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柑橘冻害及综合防冻与冻后护理 (上)

2019-02-12 14:44浏览数:85
文章附图

随着全球气候变暖, 有些人认为柑橘冻害不会发生或难以成灾, 这种认识不对, 而且对生产管理不利。正是由于气候变暖, 恶劣或极端天气出现更加频繁, 近几年出现的大范围柑橘冻害比任何时期都严重, 造成的损失面广且巨大, 不少地方因大冻导致成片柑橘树枯死重栽。2016年元月江西等多个南方省、市再次发生不同程度的冻害, 大量柑橘园受冻, 引起枯枝和严重落叶, 一些受害重的柑橘园甚至绝收。对于柑橘冻害, 如发生前和受冻后能积极采取应对措施, 即可大大减轻或杜绝冻害的发生, 将损失降到最低。

一、冻害的成因

1. 气温

气温超过柑橘能忍受的临界低温, 是冻害发生的最主要因素。温柑遇-7~-8℃低温, 当年生大部分枝梢会冻死, 特别是晚秋梢会全部受冻枯死, 90%的叶片因冻而脱落。当气温低于-12℃时, 温柑嫁接部位以上的干枝大部分会冻死。12月至翌年1月平均气温低于3℃, 最低气温降到-7~-9℃, 温柑等较抗寒的品种会发生轻度或中度的冻害;若气温降至-10~-11℃, 会发生中度或重度冻害。华盛顿脐橙遇-7℃低温, 新梢和叶片会冻枯死亡;气温降到-9~-11℃时, 整株枝会冻死。在同一果园和同等肥水管理情况下, 气温越低和持续时间越长, 柑橘受冻就越严重。短时间的临界低温, 柑橘大多能忍受, 不会发生冻害, 但是如果低温持续时间长, 气温即使不很低, 柑橘也会出现较重的冻害。-5.6℃低温持续4小时, 温柑叶片受冻5%;此低温持续8~9小时, 其50%的叶片受冻。

2. 降雪等

降雪和积雪会加重柑橘的冻害。积雪能反射80%~90%的太阳光, 致雪面温度降低, 抑制雪后晴天气温的升高, 加剧夜间降温和冻害的发生。雪融化会吸收大量的热量, 加重冻害的危害。冬季柑橘树上常会出现雾凇, 如雾凇持续发生多天, 即使气温达不到致使柑橘冻害产生的温度, 亦会出现较严重的冻害。夏、秋季如果干旱缺水时间长, 柑橘生长会受到大的影响, 树势下降, 出现大量落叶和落果, 这种树冬季再遇较大的雪和冷冻, 就容易发生冻害或被冻死。冬季柑橘园干旱加低温, 会产生干冻, 加重冻害。易积水或排水不良的柑橘园, 发生冻害往往多而重。低温冻害来临前的一段时间出现较弱的风, 可使植株蒸发少量水分, 从而提高细胞溶液浓度, 增强柑橘的抗寒冻能力。不过冬季低温时刮大风, 则会加速植株水分蒸发, 快速降低气温和土温, 引起更严重的冻害。深冬季节如出现几天气温快速回升, 则会严重削弱柑橘树的抗冻能力。冬季最低气温多出现在初晴天的次日早晨, 受冻的柑橘树太阳照射后会快速升温, 遇此剧烈温度变化, 会加速枝和叶细胞的脱水死亡。冬季长时间的阴雨和低温, 会慢慢削弱柑橘的抗冻性能, 加重冻害的发生。

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3. 品种

按照耐冻能力由强到弱, 不同种类柑橘的排序依次是枳壳、宜昌橙、枳橙、金柑、温州蜜柑、酸橙、甜橙、柚、葡萄柚、柠檬等。金柑中, 金弹最抗寒冻, 长寿金柑耐寒冻力较差。宽皮柑橘中, 本地早、早柑、朱红橘和温州蜜橘等抗寒冻力较强, 瓯柑等耐寒冻力一般, 蕉柑抗寒冻力最弱。温州蜜柑中, 尾张、宫川、兴津等抗寒冻力最强, 特早熟的高林等最不耐寒冻, 清江等抗寒冻力一般;宫川、龟井等耐寒冻性不如尾张等, 但冻后萌芽早而强, 恢复树冠快。脐橙和锦橙等较耐寒冻, 香水橙和新会橙等抗寒冻力最差, 冰糖橙和夏橙等耐寒冻力一般。沙田柚和玉环柚抗寒冻力较强。酸橙抗寒冻力多数较强。根系深而广, 枝梢充实, 叶浓绿肥厚、角质层较厚, 秋梢特别是晚秋梢萌发少, 自剪较早的柑橘类, 抗寒冻力较强;反之抗寒冻力差。朱橘等越冬性强的柑橘, 抗寒冻力较强。文旦柚和安江香柚等越冬性差, 易受冻害。砧木中, 枳砧抗寒冻性最强, 枳橙次之, 兴山酸橙和三湖酸橙等耐寒冻力最差。耐寒冻力强的砧木多可增强接穗的抗寒冻力。中年、成年的柑橘树比幼年、老年柑橘树抗寒冻力强。树势强健、枝条粗壮充实、施用有机肥较多、病虫害少和结果量适中的树, 耐寒冻力较强;反之耐寒冻力较差。柑橘树的主干、主枝和老枝耐寒冻力最强, 其次是成熟的枝条和叶片, 花蕾、开放的花、果实和根系最易受冻。夏橙越冬果-3℃就会受冻脱落, 花蕾和幼果-1℃30分钟会受冻而脱落。温柑-4~-5℃叶片会发生冻害, 产生水浸状暗绿色冻斑;气温降至-5~-6℃时, 冻斑增多并扩大, 叶缘开始向上卷;气温降至-6~-8℃时, 35%~40%的枝叶会受冻;气温降至-9~-11℃时, 60%~70%的枝叶受冻;温度降到-12℃时, 所有枝叶会受严重受冻, 100%的叶片会因冻而脱落。不充实和结果过多等的柑橘枝梢易受冻害, 充实和结果适中的成熟枝梢较耐寒冻。-7~-8℃时, 温州蜜柑当年生秋梢绝大部分会冻死;-7℃时, 华盛顿脐橙当年生秋梢会冻死。

二、冻害的预防

1. 选适地栽培

江河、湖泊和水库等水域四周小气候环境好, 冻害发生少而轻, 适合栽培柑橘, 我国不少有名的产区如长江三峡柑橘栽培带等就选建在这些地方;坐北朝南的丘陵缓坡地处在逆温层 (逆温层的气温一般比坡脚高4~8℃) , 冻害发生少而轻, 适合柑橘的栽培。-9℃出现频率低于10%的地方, 适合柑橘栽培;频率为10%~20%的地方, 较适合栽培柑橘;频率超过20%的地方, 不要栽培柑橘。山谷、盆地和低洼地等易沉积冷空气, 如栽培柑橘, 冻害发生多而重;山顶、山脚等易发生冻害, 不要栽培柑橘;风口、风道和山北面等处, 冻害多发, 不应选为柑橘栽培地;山高坡陡的地方不要栽培柑橘。

2. 选栽抗冻性强的品种和砧木

北缘柑橘栽培带, 宜选栽抗寒冻能力较强、高产、品质优、成熟较早等的温州蜜橘, 如尾张、兴津、宫川等, 还可根据各地的气候和土壤等条件, 选栽朱红橘、金橘和黄皮等。广东的中北部和江西的南部等地方, 可选栽较耐寒冻又高产质优的华盛顿脐橙和锦橙等。抗寒性砧木能提高柑橘的抗寒冻能力, 用枳壳、枳橙或香橙等砧木嫁接温川蜜柑、甜橙等, 耐寒冻力会得到较大提高。扦插繁殖的砧木, 嫁接柑橘抗寒冻能力比实生砧木差, 不可选用。高砧或高砧换头嫁接栽培柑橘, 可减轻寒冻的危害, 要尽量采用。

3. 合理建园

柑橘栽培过密或过稀都不利于抗寒冻, 因此应合理密植。要积极推广定植营养钵苗和大苗, 以利提高耐寒冻性。丘陵山地栽培温州蜜柑, 以亩栽100~150株为适, 较肥沃的平地以亩栽80~100株为好。绝大多数柑橘苗的嫁接部位离地高只有5~15厘米, 嫁接部位易受冻害。柑橘接穗高接在40厘米以上的耐寒冻砧木上, 可利用砧木的抗冻性, 让砧木立于果园的低温层, 抗寒冻力相对弱的嫁接部位避开低温层, 起到大大减少冻害的作用。柑橘园四周合理构建防护林, 可明显降低风速和大风对柑橘的直接危害, 较好地调节果园小气候, 冬季能提高地表温度1~2℃, 对减少冻害的发生有较好作用。柑橘园外围可据情交错栽2~3排防护林。防护林应选栽速生、高大、枝叶多、有一定经济价值的树种, 最好是栽冬季不落叶的常绿树种, 如杉树、湿地松、柏树、杨树、女贞和木麻黄等。

4. 抓好果园管理

(1) 土壤管理。栽培在土层深厚肥沃地上的柑橘, 抗寒冻性比栽培在薄瘦地上的强。红壤丘陵等薄瘦地上栽培的柑橘, 每年或每隔一年应在树冠滴水线处开沟埋肥改土, 在树的一侧开一半圆或圆形的沟, 沟深70~80厘米、宽80~100厘米, 每株树分层埋入腐熟厩肥50千克, 土杂肥和杂草、树枝等50千克, 生石灰1千克, 过磷酸钙1~1.5千克。深翻改土春季可在3~4月进行, 冬季以在10~11月为好。柑橘园的深翻改土不可一年一次性完成, 宜分2~3年完成, 以后视情况隔2~3年再行下次深翻改土。

(2) 水肥管理。柑橘喜土层深厚湿润的土壤, 怕土壤过湿、积水、地下水位高于1米和干旱。土壤过湿、地下水位高或积水等, 土壤通透性恶化, 轻则影响树体生长, 严重时根系染病腐烂, 抗寒冻能力下降。因此, 地下水位高、低洼易积水、难以排除积水和易受水淹的地方, 最好不要栽培柑橘。柑橘园要事前开好沟沟相通的围沟、腰沟和畦沟, 降雨时不时到园中巡视, 发现堵沟和积水, 应及时疏沟排水。柑橘受涝后, 要及时排除积水, 尽快扒开树盘土壤, 露出部分根系, 加快水分蒸发, 3~5天后再盖土, 可防止或减少烂根的发生。柑橘受旱害, 抗寒冻能力会下降, 在地表覆盖稻草或地膜等, 有较好的抗旱作用。有条件的柑橘园配套建设喷灌或滴灌设施, 既可节水又能高效防旱。旱时柑橘园要每隔7~10天沟灌或穴灌水1次, 每次每株成年树灌水50千克左右, 后覆土或盖草等。冻前对柑橘园灌1次大水, 有减轻冻害之效果。

施用厩肥等有机肥, 不仅能增加土壤有机质和改良土壤, 而且能提质增产和提高柑橘的抗寒冻力。氮肥施用过多, 易引起柑橘生长过旺, 降低耐寒冻能力, 因此氮、磷、钾肥应按科学比例施用, 温州蜜柑三种元素肥料适宜施用比例为10∶7∶8。适量增施磷、钾肥, 可提高柑橘的抗寒冻力。柑橘入冬前20~30天喷洒1~2次0.2%~0.3%磷酸二氢钾溶液, 可明显增强其抗寒冻性。缺乏微量元素的柑橘树, 耐寒冻力会下降, 不少成年园有不同程度微量元素缺乏, 要重视对其进行补充。缺铁的柑橘树, 可对根部浇施6%硫酸亚铁溶液;缺锌的, 可叶面喷洒0.2%硫酸锌溶液;缺硼的, 可叶面喷洒0.1%~0.2%硼砂溶液;缺钼的, 可叶面喷洒0.01%~0.03%钼酸铵溶液;缺钙的, 每亩可沟施或穴施熟石灰60~70千克。柑橘树坐果过多时, 会消耗过多营养, 削弱树势并降低抗寒冻能力;控制晚秋梢能增加树体营养物质的积累, 提高耐寒冻力。对长势旺和水肥条件好的柑橘树, 可于10月上中旬叶面喷洒1次50%矮壮素水剂1500倍液, 有好的控梢作用。 (未完待续)